Spojená škola internátna, Poľná 1, Trebišov

 

2985 G – cukrárska výroba

Požadované zručnosti

Absolvent vie v primeranej miere:

Absolvent je schopný poznať suroviny na výrobu cukrárenských ciest, ovláda tvarovanie cesta, vaľkanie, vypichovanie, ukladanie na plech, pečenie pečiva, jeho plnenie a zdobenie. Zvláda prípravu rôznych druhov plniek a ich použitie. Ovláda balenie výrobkov. Pod odborným dohľadom dokáže pripraviť rôzne druhy cukrárenských ciest a výrobkov z nich, náplne a zdobenie hotových výrobkov. Ovláda základné predpisy o ošetrovaní a skladovaní potravín. Pri práci dodržiava zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, zásady požiarnej ochrany a zásady systému HACCP.

Spôsob ukončenia štúdia: záverečná skúška alebo odborné zhodnotenie.

Možnosti pracovného uplatnenia absolventa: Odborná príprava pre výkon jednoduchých a pomocných kvalifikovaných prác v cukrárskej výrobe

Charakteristika absolventa

Absolventi odborného učilišťa môžu byť vyučenými, zaučenými alebo zaškolenými pracovníkmi pre oblasť cukrárskej výroby. Pripravuje ich na výrobu cukrárskych výrobkov a ich zdobenie, obsluhu a ovládanie strojov pri výrobe cukrárskych výrobkov, na prácu v potravinárskych skladoch, na posudzovanie kvality a akosti produktov, na ovládanie záručných lehôt potravín a výrobkov.

 

4572 G 02 poľnohospodárska výroba  - záhradníctvo: kvetinár, zeleninár, ovocinár

Požadované vedomosti

Absolvent má:

• ovládať a používať základnú odbornú terminológiu svojho odboru,
• poznať základné zásady a technologické postupy pestovania rastlín,
• rozoznať bežné druhy materiálov, surovín, hnojív, postrekov, strojových súčiastok, mechanizmov a produktov výroby,
• poznať a popísať základné funkcie strojov a zariadení  používaných v konkrétnom odbore,
• poznať zásady hygieny práce, bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci a ochrany pred požiarom,
• ovládať základné zásady  starostlivosti o životné prostredie,
• ovládať základné pracovné úkony pri obsluhe výpočtovej techniky,
• vedieť sa samostatne zorientovať na určenom mieste a určiť základný pracovný postup prác pri výkone jednoduchých činností.

 

Požadované zručnosti

Absolvent vie v primeranej miere:

• vykonávať jednoduché odborné činnosti v technológiách poľnohospodárskej  výroby so zámerom zabezpečiť kvalitné výsledky, výnosy a úžitkovosť,
• postupovať pri výkone odborných činností v súlade so zásadami na ochranu  životného prostredia,
• vykonávať jednoduché činnosti pri ošetrovaní a údržbe prístrojov, strojov zariadení,
• na základe pokynu obslúžiť výpočtovú techniku,
• postupovať v zmysle zásad hygieny, bezpečnosti práce a ochrany zdravia pri práci, ochrany pred požiarom,
• postupovať hospodárne pri manipulácii s materiálmi, energiou, strojmi a zariadeniami,
• dodržiavať technologickú a pracovnú disciplínu,
• vykonávať kvalifikovane jednoduché odborné práce, racionálne riešiť jednoduché problémové situácie.

 

Spôsob ukončenia štúdia: záverečná skúška alebo odborné zhodnotenie, doklad o dosiahnutom vzdelaní.

Možnosti pracovného uplatnenia absolventa: kvalifikovaný pomocný robotník v oblasti poľnohospodárstva.

Charakteristika absolventa: Absolventi sú spôsobilí zabezpečiť manuálne činnosti bez použitia pracovného náradia, ako aj s jeho použitím, spočívajúce vo výkone jednoduchých činností pri technologických postupoch pestovania rastlín, drevín  a pomocné služby v oblasti rozvoja vidieka a komunálnych služieb. Ovládajú jednoduchú obsluhu a nastavovanie mechanizačných prostriedkov, strojov a zariadení. Majú pri práci na zreteli elementárne prírodovedné zákonitosti svojho odboru a vedia ich využiť najmä pri ochrane životného prostredia. Pracovné úlohy si vedia zabezpečiť s ohľadom na ekonomické hospodárenie s energiami a materiálmi pri dodržiavaní hygieny, bezpečnosti práce a ochrany pred požiarom.

 

2781 G 02 keramická výroba – výrobky sanitnej keramiky

Požadované vedomosti:

Absolvent má:

• ovládať a rešpektovať základné práva a povinnosti v pracovnom procese,
• charakterizovať keramické suroviny a materiály,
• popísať príslušné nástroje, náradie, stroje a zariadenia,
• definovať základnú podstatu výrobného procesu,
• použiť výtvarný návrh na realizáciu keramického výrobku,
• uplatňovať základné technologické procesy v keramickej výrobe,
• poznať zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, protipožiarne predpisy, predpisy hygieny a ochrany životného prostredia súvisiace s jeho pracovnou činnosťou.

 

Požadované zručnosti

Absolvent vie:

• pripraviť pracovisko,
• pracovať so surovinami a materiálmi,
• používať príslušné nástroje, náradia, stroje a zariadenia,
• realizovať výtvarný návrh v praktickej činnosti,
• dodržiavať zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, protipožiarnej ochrany,
• dodržiavať podstatu výroby a výrobného procesu,
• ovládať techniky ručného tvarovania,
• používať sadrové formy v prevádzke,
• voliť správne pracovné postupy,
• voliť správne nástroje, náradia a technologické zariadenia na daný postup,
• ovláda jednoduchú údržbu príslušných strojov,
• správne odkladať a ukladať výrobky, nástroje a náradie, pripraviť výrobky pre nakladanie do pece.

 

Spôsob ukončenia štúdia: záverečná skúška alebo odborné zhodnotenie.

Možnosti pracovného uplatnenia absolventa: odborná príprava pre výkon jednoduchých a pomocných prác v  a keramickej výrobe ako kvalifikovaný pomocný robotník.

Charakteristika absolventa: absolventi sú spôsobilí vykonávať jednoduché, nenáročné a pomocné práce v celom odvetví  keramickej výroby.

 

3185 G 01 krajčírka – odevná konfekcia a bielizeň

Požadované vedomosti

Absolvent má:

• ovládať a používať základnú odbornú terminológiu svojho odboru,
• poznať jednoduché a menej náročné pracovné postupy výroby textilného materiálu,
• poznať základné väzobné a pletiarenské techniky,
• osvojiť si nenáročné pracovné postupy spracovania textilných a odevných materiálov,
• ovládať funkcie pracovných nástrojov používaných vo výrobe,
• poznať funkcie jednoduchých výrobných zariadení,
• na primeranej úrovni ovládať primárne a pomocné techniky,
• ovládať ručné pracovné postupy,
• poznať ochranné pracovné prostriedky,
• ovládať pracovné postupy opráv chybných výrobkov,
• vedieť na primeranej úrovni zhodnocovať kvalitu výrobkov,
• mať vedomosti o dokončovacích procesoch textilnej, odevnej tvorby,
• manipulovať s materiálom, hotovými výrobkami,
• poznať baliaci a adjustačný proces,
• osvojiť si vedomosti o skladovaní hotových výrobkov,
• poznať základné zásady bezpečnosti práce a ochrany životného prostredia,
• mať znalosti o údržbe strojov a zariadení,
• získať vedomosti o zásadách estetického cítenia.

 

Požadované zručnosti

Absolvent vie:

• na primeranej úrovni ovládať primárne a pomocné techniky a technológie,
• používať nástroje, jednoduché stroje a zariadenia používané v danej výrobe,
• používať jednoduché a menej náročné pracovné postupy,
• vedieť čítať odbornú dokumentáciu na primeranej úrovni a podľa nej zhotovovať výrobky,
• ovládať menej náročnú a jednoduchú údržbu používaných strojov a zariadení, nástrojov a čistenie pracovných pomôcok,
• ovládať jednoduchú odbornú terminológiu,
• vedieť skladovať, manipulovať a ošetrovať hotové výrobky,
• opravovať vzniknuté chyby výrobkov, väzieb,
• dodržiavať hygienu práce a pracoviska,
• dodržiavať základné zásady bezpečnosti práce a ochrany životného prostredia,
• osvojiť si pravidlá ochrany pred úrazom,
• vykonávať jednoduché úkony údržby pracovných prostriedkov,
• poznať jednoduché ekonomické a právne zásady organizácie práce,
• nakladať hospodárne so zverenými prostriedkami,

 

Spôsob ukončenia štúdia: záverečná skúška alebo odborné zhodnotenie.

Možnosti pracovného uplatnenia absolventa: odborná príprava pre výkon jednoduchých a pomocných prác v oblasti textilu a odevníctva ako kvalifikovaný pomocný robotník.

Charakteristika absolventa: Absolventi odborného učilišťa môžu byť vyučenými, zaučenými alebo zaškolenými pracovníkmi pre vykonávanie jednoduchých pracovných operácií a činností v textilnej a odevnej výrobe, podľa toho, do akej miery dokážu samostatne vykonávať jednoduché pracovné činnosti podľa zaužívaného technologického postupu, naučenými pracovnými návykmi si pripravujú pracovisko a volia vhodné, pracovné prostriedky. V príprave, realizácii výroby v adjustačnom, baliacom a skladovom procese využívajú jednoduché strojové zariadenia, nástroje a racionálne využívajú materiálne prostriedky, poznajú a vykonávajú úkony údržby jednoduchých strojov a nástrojov, osvoja si základné zásady ochrany životného prostredia, bezpečnosti práce a hygieny svojho pracoviska.

 

6485 G opatrovateľská starostlivosť v zariadeniach sociálnej starostlivosti

Požadované vedomosti

Absolvent má/pozná:

• základné úkony starostlivosti o telesný a duševný vývin dieťaťa,
• základnú starostlivosť o starých a chorých ľudí,
• všeobecné poznatky o mikróboch a infekčných ochoreniach,
• postup pri poskytovaní základnej prvej pomoci,
• základné vedomosti z potravinárskeho tovaroznalectva,
• zásady bezpečnosti práce a ochrany zdravia pri práci,
• vedomosti o príprave pracoviska a vytvorení podmienok pre prácu,
• vedomosti o potrebe dodržania a záväznosti technologického postupu,
• normy a normalizáciu v svojom odbore,
• vyhodnotiť kvalitu práce, vykonať záverečnú kontrolu práce a jej správnosti,
• základné pravidlá správania k životnému prostrediu a zásady jeho ochrany pred možnými negatívnymi vplyvmi,
• druhy a použitie materiálu, inventáru, strojov a zariadení používaných vo svojom odbore,
• základné spôsoby použitia a ochrany materiálov vo svojom odbore,
• zásady čistoty a hygieny na pracovisku,
• spôsoby aktívnej sociálnej komunikácie,
• právne formy podnikania.

 

Požadované zručnosti:

Absolvent vie v primeranej miere:

• citlivo a taktne komunikovať s ľuďmi,
• jednoduchým spôsobom spracovať materiály vo svojom odbore,
• pracovať so štandardným ručným náradím používaných vo svojom odbore,
• pracovať s mechanickým náradím používaných vo svojom odbore,
• aplikovať zásady čistoty a hygieny na pracovisku,
• zásady bezpečnosti práce a ochrany zdravia pri práci,
• uplatňovať etické princípy profesie v správaní a konaní,
• aplikovať získané teoretické poznatky a využívať ich pri riešení pracovných  problémov,
• využívať informačné médiá pri vyhľadávaní pracovných príležitostí,
• zosúlaďovať vlastné priority s požiadavkami pre výkon povolania a možnosťami rozširovania kvalifikácie absolvovaním rekvalifikačných kurzov.

 

Spôsob ukončenia štúdia: záverečná skúška alebo odborné zhodnotenie, doklad o dosiahnutom vzdelaní.

Možnosti pracovného uplatnenia absolventa: kvalifikovaný pomocný pracovník so zameraním na sanitárne práce a opatrovateľské služby.

Celková charakteristika absolventa

Absolvent učebného odboru 6485 G opatrovateľská starostlivosť má pre kvalifikovaný výkon odborných činností potrebné všeobecné vzdelanie a praktické zručnosti:

•  pracuje podľa technologických postupov,
•  aplikuje nadobudnuté vedomosti a zručnosti pri riešení pracovných problémov,
•  pracuje v tíme, ovláda dôležité manuálne zručnosti, koná v súlade s právnymi normami spoločnosti, zásadami  vlastenectva, humanizmu a demokracie,
•  uplatňuje moderné metódy, technológie práce,
•  dodržiava pri práci zásady a predpisy ochrany, bezpečnosti a hygieny práce,
•  dodržiava predpisy protipožiarnej ochrany a vie zaobchádzať s protipožiarnym zariadením.

 

       

 

6491 G 01 obchodná prevádzka - prevádzka práca pri príprave jedál 

Požadované vedomosti

Absolvent má:

• poznať zásady bezpečnosti práce a ochrany zdravia pri práci,
• vedomosti o príprave pracoviska a vytvorení podmienok pre prácu,
• vedomosti o potrebe dodržania a záväznosti technologického postupu,
• poznať normy a normalizáciu v svojom odbore,
• vyhodnotiť kvalitu práce, vykonať záverečnú kontrolu práce a jej správnosti,
• poznať základné pravidlá správania k životnému prostrediu a zásady jeho ochrany pred možnými negatívnymi vplyvmi,
• poznať druhy a použitie nástrojov a pomôcok používaných vo svojom odbore,
• poznať základné spôsoby ochrany materiálov vo svojom odbore,
• poznať zásady čistoty a hygieny na pracovisku,
• pomenovať a uviesť spôsoby aktívnej sociálnej komunikácie,
• orientovať sa v právnych formách podnikania.

 

Požadované zručnosti

Absolvent vie v primeranej miere:

• citlivo a taktne komunikovať s ľuďmi,
• jednoduché spôsoby spracovania materiálov vo svojom odbore,
• pracovať so štandardným ručným náradím používaných vo svojom odbore,
• pracovať s mechanickým náradím používaných vo svojom odbore,
• aplikovať zásady čistoty a hygieny na pracovisku,
• zásady bezpečnosti práce a ochrany zdravia pri práci,
• uplatňovať etické princípy profesie v správaní a konaní,
• aplikovať získané teoretické poznatky a využívať ich pri riešení pracovných problémov,
• využívať informačné médiá pri vyhľadávaní pracovných príležitostí,
• zosúlaďovať vlastné priority s požiadavkami pre výkon povolania a možnosťami rozširovania kvalifikácie absolvovaním rekvalifikačných kurzov.

 

Spôsob ukončenia štúdia: záverečná skúška alebo odborné zhodnotenie, doklad o dosiahnutom vzdelaní.

 

Možnosti pracovného uplatnenia absolventa: kvalifikovaný pomocný robotník v oblasti prípravy a expedície jedál.

 

Celková charakteristika absolventa

Učebný odbor pripravuje pracovníkov s kvalifikáciou robotníckeho povolania v odbore obchodná prevádzka - práca pri príprave jedál. Tento odbor sa zameriava na prípravu a ošetrenie základných druhov surovín určených na výrobu jedál, výrobu a expedíciu jedál teplej a studenej kuchyne, jednoduchých múčnikov, teplých a studených nápojov, príloh a doplnkov. Umývanie riadu, upratovanie kuchyne a pomocných prevádzok.

              

 

2478 G 04 strojárska výroba – ručné spracúvanie kovov

Požadované vedomosti

Absolvent má:

• používať základnú odbornú terminológiu svojho odboru,
• znázorniť základy technického zobrazovania a kreslenia v strojárstve,
• vymenovať základné strojové súčiastky a mechanizmy používané v strojárstve,
• pomenovať základné druhy materiálov a polotovarov používaných v strojárstve a vysvetliť ich technologické vlastnosti, metódy tepelného spracovania a povrchových úprav,
• vysvetliť a používať základné technologické postupy ručného a strojného spracovania, strojného obrábania, tvárnenia, zlievania, zvárania, montáže a funkčných skúšok strojárskych polotovarov a výrobkov,
• popísať základné strojárske technológie, má vedomosti o používaných strojoch, prístrojoch, nástrojoch a prípravkoch,
• vysvetliť zásady hygieny práce, bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci a ochrany životného prostredia,
• definovať a určiť možné zdroje  znečisťovania životného prostredia súvisiace s príslušnou výrobou alebo službou,
• rozoznať bežné druhy materiálov, surovín, strojových súčiastok, mechanizmov a produktov výroby,
• poznať a popísať základné funkcie strojov a zariadení  používaných v odbore,
• popísať základný pracovný postup pri ručnom spracúvaní kovov v strojárstve,
• ovládať základné pracovné úkony pri obsluhe výpočtovej techniky,
• vymedziť základné ekonomické pojmy,
• orientovať sa v právnych formách podnikania a vedieť ich charakterizovať,
• posúdiť základné práva a povinnosti vyplývajúce z postavenia zamestnanca v základnej ekonomickej štruktúre podniku.

 

Požadované zručnosti

Absolvent vie v primeranej miere:

• vykonávať jednoduché odborné činnosti v technológiách strojárstva a ostatnej kovospracujúcej výroby so zámerom zabezpečiť kvalitné výsledky a úžitkovosť,
• čítať jednoduché technické výkresy podľa STN,
• určiť strojové súčiastky a mechanizmy, používané v strojárstve,
• aplikovať základné spôsoby ručného a strojného spracovania materiálov,
• vykonať kontrolu rozmerov a tvarov výrobkov a kontrolu kvality vykonaných prác s použitím vhodných meradiel,
• obsluhovať jednoduché obrábacie stroje,
• orientovať sa v technickej dokumentácii, normách, predpisoch a technických požiadavkách súvisiacich so strojárskou výrobou a  montážou strojov a zariadení,
• postupovať pri výkone odborných činností v súlade so zásadami na ochranu životného prostredia,
• vykonávať základnú obsluhu a nastavovanie strojov a technologických zariadení,
• vykonávať jednoduché činnosti pri ošetrovaní a údržbe prístrojov, strojov zariadení,
• ovládať jednoduché činnosti súvisiace s ručným spracúvaním kovov,
• na základe pokynu obslúžiť výpočtovú techniku,
• postupovať v zmysle zásad hygieny, bezpečnosti práce a ochrany zdravia pri práci, ochrany pred požiarom,
• postupovať hospodárne pri manipulácii s materiálmi, energiou, strojmi a zariadeniami,
• dodržiavať technologickú a pracovnú disciplínu,
• vykonávať kvalifikovane jednoduché odborné práce, racionálne riešiť jednoduché problémové situácie,
• dodržiavať normy, parametre kvality procesov, výrobkov alebo služieb.

 

Spôsob ukončovania štúdia: záverečná skúška alebo odborné zhodnotenie.

 

Možnosti pracovného uplatnenia absolventa: výkon jednoduchých a pomocných kvalifikovaných prác v strojárskych podnikoch a opravárenských prevádzkach.

Charakteristika absolventa: Po absolvovaní vzdelávacieho programu je absolvent schopný pracovať pri výrobe, opravách, obsluhe a údržbe strojov a zariadení, pracovať na konvenčných obrábacích strojoch a vykonávať jednoduché a pomocné kvalifikované práce. Má primerane rozvinuté komunikatívne a sociálno-interakčné schopnosti, v oblasti práce, sociálneho a osobného života je iniciatívny a zodpovedný, schopný kooperovať s inými ľuďmi. Je dostatočne motivovaný na celoživotné vzdelávanie v zmysle osvojovania si nových vedomosti a aktívneho vyhľadávania nových možnosti sebarealizácie. Na to je absolvent vybavený adekvátnymi poznatkami, vedomosťami, zručnosťami.